готуємо на основі жовтого гороху, з додаванням трюфельної пасти, фундука та волоського горіхів, паприки та халапеньйо.

з вишневим варенням, оливками Таджаска та хамоном

подаємо з трюфельним йогуртом, сиром проволоне, маринованою цибулею та кінзою

грецька класика - йогурт з огірком, кропом і часником

з додаванням в'ялених томатів

готуємо з підкопчених перців та горіхів.

з додаванням песто, в'ялених томатів та кунжутної олії.

більш вершковий твіст на грецьку класику.

картопля, вершковий сир, копчена ікра тріски, копчена ікра мойви, варені яйця та оливкова олія.

нут, тахіна, лимон, часник, заатар, копчена паприка і нічого зайвого

ростбіф, мус із тунця, каперси, цибуля шніт, оливкова олія

з додаванням оливок

готуємо із додаванням крем-сиру, трюфельної пасти та гірчичного соусу.

подаємо з запашними рожевими томатами та оливками

з теплим пивним бріошем

яловича вирізка, соєвий соус, томат в'ялений, ворчестер, оливкова олія, цибуля шніт, цибуля маринована, вершкове масло, мус із копченого сиру з додаванням вершків та молока, сир пекоріно

подаємо з грецьким йогуртом та мигдалевим крамблом

готуємо з курячої печінки, а їмо з пивним бріошем.

маринуємо з чебрецем, лимоном та соєвим соусом

оливки домашнього посолу - лігурійські та гігант

більш вершковий твіст на грецьку класику.

картопля, вершковий сир, копчена ікра тріски, копчена ікра мойви, варені яйця та оливкова олія.

просто дуже смачний печений перець з олією, сухим часником, сіллю і чебрецем

халумі у паніровці, вишневе варення, ліщина та грецький горіх, фреш лайму

лосось, тцацикі, смажені каперси, злаковий хліб

картопля, вершки, вершкове масло, трюфельна паста

томати чері, огірок, мікс фермерської зелені, грейпфрут, креветки, маринована цибуля, мус із фети

багато зелені та соус песто.

мікс салату, хурма, цукіні, огірок, зелений горошок, мікс горіхів, гуакамоле, соус песто 

фета, огірок, рожеві томати, червоний болгарський перець, червона цибуля, орегано, оливки, кріп.
заправляємо оливковою олією, ворчестером та соєвим соусом.

Гарячий рибний суп з мідіями, креветками та перетертими томатами. В поєднанні з соусом біск, фенхелем, молодим горошком, грибами ерінгами, кінзою, лимоном та грецьким йогуртом.

на основі чеддера, крем сиру, вершків, з додаванням рибного бульйону, подаємо з креветками та стружою тунця.
прикрашаємо олією бастурми

класичний курячий бульйон, подаємо з сиром пекоріно, пастою орзо, м'ясом курки та солодовим бубликом кулурі

Густий суп на основі томатів пілатті, з додаванням курячого бульону та чилі, подаємо з телятиною гриль, міксом зелені та сиром пекоріно

подаємо з родзинками, трюфельним медом олією бастурми та цибулею шнітт.

подається з сиром пекоріно, олією бастурми та цибулєю шнітт.

креветки-гриль, рожеві томати, маринована цибуля, фета, мус із фети

запечений баклажан, пряна томатна основа, сир проволоне, сир пекоріно, цибуля шніт, оливкова олія

пухка булочка із пивного бріошу, біфштекс із яловичини, запашні рожеві томати, соус із томатів та оливок, тцацикі, маринована цибуля, сир чеддер.
Подаємо з мікс-салатом та цукіні-фрі.

куряча відбивна в хрумкій паніровці, маринована цибуля, джем із оливок, лимон, цибуля шніт.

тунець - medium rare.
подаємо з гуакамоле, перцевим соусом, запашними рожевими томатами, гливами, цибулею шніт та оливковою олією.

подаємо з соусом песто та запашними рожевими томатами

соковитий шашлик з телятини за грецьким традиційним рецептом.
подаємо з пітою, тцацикі, рожевим томатом, македонським перцем, мікс-салатом, кінзою та оливковою олією.

* до цієї страви пригощаємо Metaxa 12 

кебаб готуємо з курячого стегна та креветки.
подаємо з картопляним пюре, мусом із фети, домашніми рожевими томатами і кінзою.

а Біск готуємо з чорноморських креветок - рачок.

філе сібаса, цукіні, соус Біск, молодий горошок, цибуля шніт.

соковита ципа у грецькому стилі

хумус, бланшовані броколі, соус песто

страва яка обʼєднує Середземне море та близький схід:
рис басматі томлений з овочами (цибуля,солодкий перець, томати) та додаванням марокканських прянощів. подаємо з креветками, мідіями та листям коріандру

паста власного виробництва.
готуємо з томатно-трюфельним соусом та білими грибами.
з мусом із овечого сиру, оливковою олією та цибулею шніт.

паста власного виробництва.
готуємо з вершково-гірчичним соусом.
подаємо з сиром пекоріно, оливковою олією та горіховою крихтою.

подаємо з манго та мусом з овечого сиру

ніжний чізкейк на основі крем-сиру, вершків, яєць та ванілі, подаємо з малиновим варенням та сезонними ягодами

з додаванням банану, смажених кокосових чипсів та фінікового сиропу

хрумке фундучне тісто, фундучне праліне, молочний шоколад

савоярді власного виробництва, просочені горіховим лікером Disaronno, а ніжний крем - з фісташковим праліне

французьке печиво на мигдалевому борошні з лемонграсом, подаємо з лимонними ганашем та гелем

з кукурудзяним морозивом

традиційний грецький бублик